清炖蹄膀,红烧蹄膀的正宗做法

卤肘子,肥而不腻,香气熏人,非常好吃,做法简单,下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考。

工具/材料

猪肘子1个,卤料1包,2勺白酒,小半碗生抽,2勺老抽,2勺白糖,姜片适量。

操作方法

01、把猪肘子清理干净,卤料准备好。

02、锅装半锅水,放猪肘子进去,加2勺白酒,小半碗生抽,2勺老抽,2勺白糖,姜片适量。

03、再加卤料进去,盖上盖子大火煮沸转小火卤。

04、卤到用筷子很容易就插穿,颜色变成深红就可以了。

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