棍棍面和面有什么秘诀,棍棍面的醒面技巧

油泼棍棍面,美味可口,下面分享一下它的做法

操作方法

01、容器中加入适量高筋面粉、水、鸡蛋液。和成光滑的面团。

02、醒一会,擀成片状。

03、切出细条。

04、锅中加入适量清水,煮沸。

05、将细条用手轻轻拉伸长,放入锅中。待棍棍面开了后,捞出放入冷水中,几分钟后,捞出,沥干水分,放入盘中。

06、放入少许盐、葱、蒜、辣椒油、焯熟的青菜。最后,将热油浇在上面,拌匀,即可食用。

本文原标题:做棍棍面怎么做面才拉不断,棍棍面怎样做可以拉细,制作油泼棍棍面

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